Caractéristique matérielle : Ill. en coul.
Bibliogr. p. 261-266, Dimension : 31, Nbr de pages : 1 vol. (274 p.),
Centre d'intérêt :
Plantes utiles -- France -- Histoire Ouvrages illustrés Nature -- Effets de l'homme -- France Histoire
Résumé :
Histoire des plantes au fil des siècles et de leur rapport aux hommes à travers leur exploitation culinaire, médicinale ou leur charge symbolique. La chargée en mission environnementale tente de comprendre l'évolution des points de vue concernant certaines espèces perçues comme néfastes ou bénéfiques.